ShinHousing

Area guides

Mua Sắm Thực Phẩm và Ẩm Thực tại Nhật Bản: Hướng Dẫn Đầy Đủ cho Người Nước Ngoài

Đội ngũ Shin Housing

Ẩm thực là một trong những niềm vui lớn nhất của cuộc sống tại Nhật Bản. Đất nước này cung cấp một loạt các nguyên liệu tươi ngon theo mùa, cùng với văn hóa cửa hàng tiện lợi phát triển và ngày càng nhiều thực phẩm quốc tế.

Các Loại Cửa Hàng Thực Phẩm tại Nhật

Siêu thị (スーパー)
Các chuỗi siêu thị lớn bao gồm:

  • Aeon (イオン): Một trong những chuỗi bán lẻ lớn nhất Nhật Bản, có khu thực phẩm quốc tế
  • Life, Maruetsu, Seiyu: Siêu thị đô thị phổ biến với giá cạnh tranh
  • Seijo Ishii: Siêu thị cao cấp với lựa chọn hàng nhập khẩu xuất sắc

Mẹo tiết kiệm: Nhãn giảm giá (値引き) trên bento và thực phẩm tươi từ 18–20h là cơ hội mua sắm tiết kiệm tuyệt vời.

Cửa Hàng Tiện Lợi (コンビニ)
7-Eleven, FamilyMart và Lawson mở cửa 24 giờ, bán:

  • Onigiri, sandwich và bento tươi
  • Thức ăn nóng như bánh bao hấp và gà rán
  • Mì, súp, salad, đồ ăn vặt và tráng miệng
  • Đồ tạp hóa cơ bản (gạo, trứng, bánh mì)

Chất lượng đồ ăn konbini thực sự tuyệt vời và rất hợp túi tiền.

Tìm Nguyên Liệu Quốc Tế

Nơi tìm nguyên liệu quốc tế:

  • Kaldi Coffee Farm: Chuỗi phổ biến với lựa chọn thực phẩm nhập khẩu tuyệt vời từ khắp nơi trên thế giới
  • Costco: Tuyệt vời cho hàng số lượng lớn, phô mai Tây và đồ ăn nhập khẩu
  • Cửa hàng thực phẩm dân tộc: Shin-Okubo (Tokyo) cho nguyên liệu Hàn/Châu Á
  • Khu quốc tế AEON: Nhiều cửa hàng AEON có lối đi thực phẩm quốc tế riêng
  • Amazon Japan / Rakuten: Mua trực tuyến nguyên liệu đặc biệt

Nguyên liệu dễ tìm:

  • Dầu ô liu, mì ống, cà chua đóng hộp (mọi siêu thị lớn)
  • Thịt halal: Có tại các cửa hàng halal chuyên biệt ở thành phố lớn

Đọc Nhãn Thực Phẩm Nhật

  • 消費期限 (shohikigen): Hạn sử dụng — phải dùng trước ngày này
  • 賞味期限 (shomikigen): Hạn bảo quản tốt nhất — vẫn an toàn sau ngày này
  • 原材料名: Danh sách thành phần
  • アレルゲン: Chất gây dị ứng

Văn Hóa Ẩm Thực Theo Mùa

Nhật Bản có mối liên hệ sâu sắc với ẩm thực theo mùa (旬/shun). Xuân có măng tre và rau dại, hè có đậu nành và lê, thu có nấm matsutake và hồng, đông có quýt và củ cải. Tận hưởng ẩm thực theo mùa là một trong những điều thú vị nhất khi sống tại Nhật.

Ăn Ngoài Nhà Hàng

Hầu hết nhà hàng Nhật trưng bày mô hình thực phẩm nhựa hoặc menu ảnh — chỉ tay vào hình là được. Nhiều nơi có menu tiếng Anh. Bữa ăn bình dân tại chuỗi gyudon, quán ramen, soba/udon chỉ từ ¥500–¥1,000.